中央廚房有哪些特點(diǎn)？廣州天圣話你知！

“中央廚房”這一概念，源于餐飲業(yè)一種管理運(yùn)作方式。好處是集中采購(gòu)、集約生產(chǎn)、統(tǒng)一配送，提高工業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)化水平，降低成本、提高效率、增加效益。把這一概念引入媒體融合，是把集約化生產(chǎn)分發(fā)模式運(yùn)用于媒體領(lǐng)域，以媒體自身主業(yè)品牌建設(shè)為核心，建立全媒體信息處理平臺(tái)，形成“新舊融合、一次采集、多種生成、多渠道傳播”的新聞信息生產(chǎn)與傳播機(jī)制，實(shí)現(xiàn)**化利用新聞信息資源，**程度滿足不同群體需求，**限度保證核心品牌的有效延伸與效益**。具體有哪些？下面由廣州天圣展開(kāi)為您解答：

1、中央廚房可以為消費(fèi)者提供更具特色的廚房產(chǎn)品，能夠保證商品的品質(zhì)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的一致性。

2、中央廚房可通過(guò)集中采購(gòu)、生產(chǎn)、控制價(jià)格，提高商品附加值，實(shí)現(xiàn)企業(yè)利潤(rùn)**化。

3、中央廚房對(duì)降低人事費(fèi)用、降低物業(yè)成本都有一定的把握;對(duì)提高服務(wù)水平、提高工作效率都能夠很好的應(yīng)對(duì)。

4、中央廚房可降低各銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)的加工成本，減少庫(kù)存，降低損耗。還可快速有效地應(yīng)對(duì)各銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)的訂貨需求，實(shí)現(xiàn)多品種、小批量、高效率配送服務(wù)，降低物流成本。

5、中央廚房是較為新潮的廚房設(shè)計(jì)理念，能夠更智能、更全面的滿足餐飲行業(yè)的需求，能夠起到節(jié)約成本，達(dá)到利益**化的標(biāo)準(zhǔn)。

6、要滿足人們對(duì)食品安全的需要，中央廚房必須在設(shè)計(jì)時(shí)達(dá)到一定的設(shè)計(jì)原則，才能夠更好的實(shí)施和運(yùn)用。關(guān)于中央廚房設(shè)計(jì)就介紹到這里，希望對(duì)大家有所幫助。

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